El número de compradores en línea se ha duplicado para los alimentos a través de Corona
Poco menos de tres cuartas partes se quejan de la negligencia de las normas de distancia e higiene en el lugar.
Yogur, vino, verduras, frutas: desde el estallido de la crisis de Corona y las restricciones asociadas a la vida pública, casi el doble de consumidores compran sus alimentos en Internet que antes. Mientras que el 16 por ciento solía hacerlo, el 30 por ciento ahora afirma que ordena su comida en línea con frecuencia o de vez en cuando. Este es el resultado de una encuesta representativa realizada por la asociación digital Bitkom entre 1.003 personas de Alemania de 16 años o más en abril de 2020.
Según el estudio, los supermercados en línea como rewe.de, bringmeister.de y Amazon Fresh se vieron particularmente impulsados por la crisis de Corona: Mientras que el 7% de los encuestados declaró que ya había comprado allí antes del brote de la pandemia de la corona en Alemania, el 19% dijo que lo había hecho desde el brote de la pandemia. Además, el 10 por ciento hizo compras en línea en plataformas y sitios para el pedido directo de productos agrícolas, como las tiendas agrícolas en línea antes de Corona, y el 14 por ciento lo ha hecho desde entonces. Según los consumidores, las compras de alimentos a través de grandes plataformas como Ebay o Amazon también han aumentado, aunque en muy pequeña escala: sólo el 1% dice que ordenó alimentos allí por lo menos de vez en cuando antes de Corona - el 5% lo ha hecho desde el brote de la pandemia. Los encuestados pudieron indicar varias opciones. "El comportamiento de los consumidores ha cambiado significativamente durante la crisis de Corona - incluso cuando se trata de comprar comida. Comprar en línea no sólo es más seguro, sino también más conveniente en cuanto al riesgo de infección. Muchas de las personas que se han cambiado ahora pueden experimentar las ventajas de las compras en línea directamente y también se acostumbrarán a ellas a largo plazo", dice el Dr. Bernhard Rohleder, CEO de Bitkom.
En la cima, sin embargo, sigue estando el comercio de alimentos estacionario, aunque hay importantes descensos. Según el estudio de Bitkom, el 75 por ciento dijo haber comprado en supermercados antes de la crisis de Corona y el 71 por ciento en tiendas de descuento. Estas cifras han disminuido al 65 y al 58% respectivamente para el período transcurrido desde el brote de la pandemia. En cambio, se ha producido un aumento de la demanda de productos regionales: el 43% de los consumidores dicen haber comprado alimentos en el mercado semanal desde el brote de la pandemia de la corona - el 37% lo hizo anteriormente. El 27 por ciento actualmente compra en tiendas de la granja, un aumento de 4 puntos porcentuales en el tiempo antes de Corona.
En general, muchos consumidores se sienten incómodos cuando compran en supermercados estacionarios. El 65 por ciento está de acuerdo con la afirmación de que tienen una sensación de mareo al entrar. Poco menos de tres cuartos (74%) se quejan de que demasiada gente no respeta las normas de distancia e higiene requeridas.
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