Evonik offre ora la sua soluzione di idrossido di potassio (KOH) al 50% come qualità alimentare.
Idrossido di potassio ora disponibile in qualità alimentare
Contenuto di clorato molto basso
Massimo livello di standard igienici
Evonik offre ora la sua soluzione al 50% di idrossido di potassio (KOH) come qualità alimentare. La denominazione evidenzia le proprietà del prodotto che sono particolarmente rilevanti per l'industria alimentare. L'accento è posto sul contenuto di clorato particolarmente basso della soluzione.
Christiane Neels, responsabile del segmento di mercato per le scienze della vita, spiega i retroscena: "Dopo il passaggio al processo a membrana per la produzione di KOH nel 2018, il contenuto di clorato è diventato una preoccupazione fondamentale per i nostri clienti. Siamo orgogliosi che, dopo un'intensa ricerca, possiamo offrire un prodotto che soddisfa i requisiti dei nostri clienti più esigenti nei settori alimentare e farmaceutico. Con un contenuto di clorato garantito inferiore a 5mg/kg, ci si può sicuramente affidare a Evonik".
La nuova designazione ha anche lo scopo di sottolineare gli elevati standard di Evonik per l'igiene e la qualità costante - entrambi i criteri sono essenziali nella produzione alimentare.
L'introduzione della qualità alimentare per il KOH fa parte del posizionamento della linea di business Functional Solutions come partner per l'industria alimentare. Hans Put, direttore delle vendite della linea di business spiega: "L'anno scorso abbiamo già dimostrato l'alta qualità dei nostri prodotti estendendo la certificazione FSSC22000 per il carbonato di potassio granulare e l'idrogenocarbonato di potassio in polvere. Con il grado alimentare certificato HACCP per il KOH, ora offriamo ai nostri clienti in questo settore un portafoglio ancora più ampio di materie prime adatte dal portafoglio dei derivati del potassio".
L'idrossido di potassio è ampiamente utilizzato nella produzione alimentare come regolatore di acidità o come materiale di partenza di vari additivi alimentari.
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