"環境に配慮した方法で包装されていなければ 有機栽培のチーズの意味は？" Siebenhäuser DairyのオーナーであるFrederik Hohnstedt氏と彼の工場長Christian Preuß氏は、ここ数ヶ月の間によくこの疑問を自問自答し、解決策を探し求めていました。ギュタースローのトパックでついに発見されました。印刷製品とカートン包装の専門家と機械サプライヤーのRibbeckと共に、ニーダーザクセン州レーデンの革新的な酪農家は、乳製品業界のパイロットプロジェクトを立ち上げ、Siebenhäuserの様々なチーズのための持続可能なカートンベースの包装を開発しました。パッケージの大半は環境に配慮した段ボールで作られており、チーズを保護するために必要な薄いバリア層だけがプラスチックで作られています。
"持続可能な包装 "というビジョンを実現するために、私たちはトパックという信頼できるパートナーを見つけただけでなく、食品業界における環境保護と包装廃棄物の削減に取り組んでいるモデル生産者を見つけました。Biolandの個人経営の酪農場として、私たちは酪農業界の持続可能な包装コンセプトの先駆者であることを誇りに思っています」と酪農家のボスであるHohnstedt氏は言います。シーベンハウザー乳業は、品質と効率を損なうことなく、あらゆる分野でエコロジーで省資源な食品生産が可能であることを証明する理想的なパートナーです」と付け加えています。
ベルテルスマン印刷グループの子会社であるトパックは、2019年に入ってから、持続可能な食品包装市場に向けて 昨年3月には、一次食品包装の製造に必要なDIN FSSC 22000の認証を取得し、その後、プラスチックの使用量を最大70％削減できる包装製品の製造を開始しました。以来、トパックはこの分野でのノウハウを蓄積し、自社の商品・デザイン開発部門で全く新しいパッケージコンセプトに取り組んでいます。
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